MöhrenEiweißBrot von den ErnährungsDocs aus dem NDR von joanie. Ein Thermomix ® Rezept aus
In der Regel lässt sich Brot entweder mit Hefe oder mit Sauerteig backen. In beiden Teigsorten sorgen Pilzkulturen dafür, dass der Teig schön aufgeht und das Brot fluffig, locker und aromatisch.
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Brot und Brötchen selbst backen: Rezepte mit und ohne Hefe Süß oder herzhaft, mit oder ohne Hefe, aus Vollkorn- oder Weizenmehl, mit Körnern bestreut oder mit Rosinen im Inneren.
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Möhren-Eiweiß-Brot von den Ernährungs-Docs aus dem NDR 300 Gramm Mandeln; 3 Möhren; 500 Gramm Magerquark; 4 Eier; 250 Gramm Leinsamen, ganz; 45 g Sojamehl; 30 g zarte Haferflocken; 1,5 Päckchen Backpulver; 20 g Sonnenblumenkerne; 2 TL Salz
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Zutaten für 1 Brot (ca. 800 g; 16 Scheiben) 80 g Walnusskerne; 140 g Sonnenblumenkerne; 100 g Leinsamen; 40 g Flohsamen-Schalen; 150 g Leinsamenmehl; 1 1/2 TL feines Meersalz; 4 EL Walnussöl; 1.
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Den Backofen auf 150 Grad Umluft vorheizen. Eine Backform (ca. 25 cm Länge) mit Backpapier auskleiden. Die Möhren putzen, schälen und fein raspeln. Quark und Eier mit einem Handrührgerät.
a loaf of bread sitting on top of a white plate next to a bowl of nuts
Power-Kern-Brot. Zutaten für 1 Brot von 700 g (circa 14 Scheiben) 100 g Haferflocken. 50 g Kürbiskerne. 50 g Sonnenblumenkerne. 25 g Backerbsenschrot oder Kastanienerbsen, alternativ: Dinkel- oder Sojaschrot. 50 g Roggen- oder Dinkel- Malzflocken, alternativ: Gerstenmalz.
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August 2023 Die Ernährungs-Docs | Brote Rezepte für gesunde Brote und Brötchen Bambus-Zwiebel-Brot Bananen-Brot Bananen-Brot, vegan Brot aus Maniokmehl und Kochbanane Dinkel-Brot ohne Hefe Dinkel-Joghurt-Brötchen ohne Hefe Dinkel-Quark-Apfel-Brötchen Dinkel-Quinoa-Kräuter-Brot Dunkles Leinsamen-Brot Emmer-Brötchen Floh-Brötchen
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3 Eier (Größe M) 125 ml Sonnenblumenöl 1 EL Honig etwas Öl für die Form 1. Schritt Foto: Brigitte Sporrer / Einfach Backen 150 g
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3 große Eier 1 TL Salz ½ Päckchen Backpulver 125 g Haferkleie 25 g Dinkelkleie alternativ: Haferkleie 50 g Kürbiskerne 50 g Sonnenblumenkerne 50 g Leinsamen 50 g Walnusskerne Backofen auf 180 Grad.
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Zubereitung 5 Min. Backzeit 1 Std. Gesamtzeit 1 Std. 5 Min. Mein Low Carb Brot ist in 5 Minuten zubereitet und du brauchst gerade einmal 4 Zutaten für das kinderleichte Rezept. Das kernige Nussbrot ist vollgepackt mit gesunden Zutaten und kommt ganz ohne Mehl aus. Einfach das perfekte Brot für alle, die auf Kohlenhydrate verzichten wollen.
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Rezepte von den Ernährungs-Docs. Alle Rezepte aus der Sendereihe in chronologischer Reihenfolge - aktuelle Rezepte zuerst.
