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Les boissons au cœur des cartes de restaurant . Une carte bien élaborée est un véritable outil marketing qui permet de générer des ventes additionnelles facilement. Pour se faire, il est impératif de communiquer sur ses produits et d'en choisir certains à mettre en avant pour pousser le consommateur à l'acte d'achat.
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Quels sont les leviers de la carte des boissons ? Dans un restaurant, vous apportez plutôt attention aux solides, à l'offre des plats et des menus. Que ce soit pour un restaurant gastronomique, un restaurant traditionnel, un bar, un snack ou une crêperie, votre image dépend essentiellement des produits que vous proposez. Mais prenez-vous autant
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Eau potable gratuite. Vous devez afficher dans votre bar ou restaurant, la possibilité pour les consommateurs de demander de l'eau potable et gratuite.. Vous devez servir cette eau, fraîche ou tempérée. Service des boissons. Si vous servez une boisson au verre, vous devez la verser en présence du consommateur, afin qu'il voie la bouteille d'où elle est issue.
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