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Principales caractéristiques: La pérille de Nankin est une plante rameuse, pyramidale, teintée de rouge, de pourpre ou de violet sur toutes ses parties, à odeur pénétrante. Les tiges.
Superfood Zoom sur la pérille de Nankin
La Pérille de Nankin 'Magilla Purple' est idéale pour donner une petite touche tropicale et luxuriante au jardin. Plantée en compagnie de grands bananiers, de Colocasia, ou de cannas roses, l'effet dépaysant sera garanti! Elle forme une association époustouflante, dans un esprit plus contemporain, avec des graminées ornementales pourpres.
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Utilisation : aussi appelée « shiso vert », la pérille de Nankin propose un goût rappelant celui de la cannelle. Souvent utilisées dans les mets asiatiques, ses feuilles sont également excellentes hachées et ajoutées dans les soupes ou les salades. Elles peuvent aussi être infusées pour une tisane.
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On l'appelle aussi herbe à sushis ou shiso, apprenez à la planter chez vous pour mieux l'apprécier tant en déco qu'en cuistot ! Voyagez au jardin puis en sur.
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Le Pérille de nankin possède des vertues médicinales connues depuis longtemps. C'est une plante calmante et relaxante ayant aussi des propriétés antispasmodiques, antibactèriennes, anti-inflamatoires, riche en oméga-3 et en antioxydant. On l'utilisait comme antiallergène dans la consommation de coquillages et de molusques.
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Pérille aromatique, Pérille de Nankin, Persil japonais, Shiso, Zisu Pour l'article ayant un titre homophone, voir Shiso ʃiso . Perilla frutescens Perilla frutescens (L.) Britton Classification APG III (2009) Règne Plantae Sous-règne Tracheobionta Division Magnoliophyta Classe Magnoliopsida Sous-classe Asteridae Ordre Lamiales Famille Lamiaceae Genre Perilla Espèce Perilla frutescens (L.
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Origine : Chine. Principales caractéristiques : La pérille de Nankin est une plante rameuse, pyramidale, teintée de rouge, de pourpre ou de violet sur toutes ses parties, à odeur pénétrante. Les tiges mesurent de 60 à 80 cm de haut. Elles portent des feuilles opposées, ondulées et dentées. Peu apparentes, les fleurs rose rougeâtre.
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La pérille de Nankin est une plante annuelle qui peut atteindre 1 m de haut. Ses feuilles vertes au-dessus, pourpres au revers sont de forme ovale, dentelées et aromatiques. Elles ont une odeur oscillant entre la cannelle et la mélisse anisée. Ses fleurs blanches apparaissent en été, disposées en épis, puis donnent de toutes petites graines noires très parfumées.
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Utilisez la perilla de Nankin pour son feuillage décoratif rouge-violacé, presque noir et très brillant. Installez la comme plante intermédiaire dans vos massifs, en jardinière ou seule en pot pour orner vos terrasses et balcons. Elle fera ressortir tous vos annuelles planté à sa proximité. Remise par quantité. Fiche technique.
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Culture de la Périlla de Nankin. Avant le semis, trempez les graines dans de l'eau tiède durant une nuit. Effectuez le semis en avril sous abri chaud et lumineux. Veillez à maintenir le substrat humide mais non détrempé jusqu'à la levée des graines. Lorsque les jeunes plants ont deux ou trois feuilles, repiquez-les en godet.
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Semences du Puy vous propose ses graines de Pérille de Nankin aussi appelée "Red Shiso" : une plante idéale pour colorer vos salades et crudités avec un parfum de cumin ! Venez découvrir toutes les graines de plantes aromatiques et annuelles à semer sur notre boutique en ligne ! Livraison et Paiement sécurisés.
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Le pérille de nankin pourpre, parfum de vos recettes. Les feuilles de shiso que l'on utilise finement ciselées pour aromatiser et mettre en valeur vos salades et crudités son aussi cuisiné comme un simple légume. On peut aussi le préparer avec des champignons, des crevettes et des fruits de mer et il est délicieux dans le taboulé.
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La pérille de Nankin pourpre est une annuelle au port buissonnant mesurant 80 cm de haut. Ses feuilles ovales, très découpées sont pourpres et aromatiques. Elles dégagent un parfum mélangé de basilic, cannelle et mélisse. De petites fleurs blanches apparaissent pendant l'été et l'automne. Elles font le bonheur des abeilles.
